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胶原肽在营养方面的作用有哪些？

★提高食物氨基酸的利用率，促进体内蛋白质的合成。

★提高矿物质如铁、锌的利用率。

★促进生长发育，还有助于预防成年期慢性疾病的发生。

★某些低聚肽能够有效阻止脂肪的吸收，并能促进脂肪的代谢。

★一些低聚肽能够促进体内消化酶的分泌，降低肠道疾病的发生率。

★低聚肽与植物中的其他有益成分（如生物活性多糖）也具有协同作用。

★低聚肽可起载体作用，可促进其他营养成分在人体的运输及吸收。

1、肽与整蛋白、氨基酸是什么关系？

氨基酸是构成大分子蛋白质的基本组成单位。如果把房子看作蛋白质，那么氨基酸就相当于其中一砖一瓦。肽是由几个或多个氨基酸构成的，一般认为不**过50个，相当于整蛋白分子中的一个片段。整蛋白是大分子物质，可能包含几百个氨基酸，并且有非常复杂的结构，如线性、螺旋、缠绕等，即有平面结构，颜如玉产品效果，也有立体结构，必须经过消化才能吸收和利用。

而肽尤其是低聚肽和氨基酸，均属小分子物质，易于消化吸收和利用。低聚肽达到了不需要消化或稍加消化即可吸收的程度，吸收效率明显**氨基酸。肽与整蛋白、氨基酸一样，都是我们人体需要的营养物质，能够为人体提供氮源营养物质。

胶原蛋白流失严重的人有哪些症状？

? 皮肤：黑色素沉积难以代谢，松弛无弹性，干燥起皱纹等衰老现象

? 缺水：皮肤干燥，松弛无弹性，夜后皮肤的浮肿不容易消失

? 关节：疼痛，骨质变脆，骨质疏松，

? 肠胃：机能严重下降，排便干燥、困难；

? 眼睛：疲惫、干涩，眼球发黄、无光，视力下降

? 肌肉：减弱肌肉量减少，脂肪量增加；乳房、臀部下垂。

? 头发：缝隙白发，断发，发质干枯，指甲变脆等

? 抵抗力力低下：*疲劳，身上皮肤*起颗粒